英語教材は世の中にあふれかえっている。
自分がどのレベルでどのレベルを目指しているのか
を知ることがまずは大事である。
初級者で初級用なのか、
中級レベルで上級を目指すのか、
上級者でネイティブレベルを目指すのか。
最初の一歩は自己分析だ。
次に大事なことは、
その英語教材で何を学ぶことができるのか
ということである。
スピーキング、リスニング、リーディング、
ライティング、語彙力、文法のうちの
どれを学ぶことができるのだろうか？
以上の二つを考慮に入れて英語教材を選ぶのだ。
ちなみにこのブログでは
主に中級者と上級者用に記事を書いている。
しかし、
初級者の方も読み物として知識がつくためには
このブログは役に立つ。
このブログが無料の英語教材として役に立つように
いろいろなカテゴリーを設けているが、
今回のカテゴリーでは英語で料理を学ぶ。
今回の料理はシンプルにオムレツだ。
オムレツは簡単そうに見えるが
かんたんな故に奥が深い。
それではまずは動画を見て学んでみよう。
オムレツのおいしい作り方
それでは作り方を英語で学んでみよう。
ジェイミーの作り方では
牛乳は使わないそうである。
メインのオムレツ用に3つの卵を使う。
加えるのはチーズのみで、
こつは火加減と時間。
（How to cook the perfect omelette）
①Crack the eggs.
②Add pinch of salt and pepper.
③Put a pan on a medium heat.
medium heat:中火
④Whisk up the eggs.
whisk: 泡立てる
⑤Put a little bit of oil and a knob of butter.
knob: こぶ、ひとかたまり
⑥Coat the bottom of the pan.
⑦Put the eggs into the pan.
⑧Bring in the egg from the sides for the first 20 seconds.
bring in: 呼ぶ、よせる
⑨Turn the heat down a little bit.
⑩Put a little bit of cheddar cheese in.
⑪Let it take over on a low heat for 40 seconds.
⑫Tilt the omelette, get the spatula underneath, and flap it.
spatula: スパチュラ、ヘラ、フライ返し
以上が作り方であるが、
料理の中で使う英語は基本的な単語が多い。
下線を引いた動詞を覚えて作り方を説明してみよう。
終わりに
最初に英語教材について述べたが
料理を使った英語教材だと
基本的な単語がたくさん使ってあるので
初心者でも勉強しやすい。
また上級者でも基本的な動詞を使った
スピーキングというのは効果的である。
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(6)料理で英語：おぞうに
(5)英語で料理：オムレツ
(4)英語で料理：タイグリーンカレー
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