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英語教材は世の中にあふれかえっている。
自分がどのレベルでどのレベルを目指しているのか
を知ることがまずは大事である。
初級者で初級用なのか、
中級レベルで上級を目指すのか、
上級者でネイティブレベルを目指すのか。
最初の一歩は自己分析だ。
次に大事なことは、
その英語教材で何を学ぶことができるのか
ということである。
スピーキング、リスニング、リーディング、
ライティング、語彙力、文法のうちの
どれを学ぶことができるのだろうか?
以上の二つを考慮に入れて英語教材を選ぶのだ。
ちなみにこのブログでは
主に中級者と上級者用に記事を書いている。
しかし、
初級者の方も読み物として知識がつくためには
このブログは役に立つ。
![omelette](http://rakueigo.com/wp-content/uploads/2020/02/igor-miske-N0u8bLrB_-g-unsplash-1024x657.jpg)
このブログが無料の英語教材として役に立つように
いろいろなカテゴリーを設けているが、
今回のカテゴリーでは英語で料理を学ぶ。
今回の料理はシンプルにオムレツだ。
オムレツは簡単そうに見えるが
かんたんな故に奥が深い。
それではまずは動画を見て学んでみよう。
オムレツのおいしい作り方
それでは作り方を英語で学んでみよう。
ジェイミーの作り方では
牛乳は使わないそうである。
メインのオムレツ用に3つの卵を使う。
加えるのはチーズのみで、
こつは火加減と時間。
(How to cook the perfect omelette)
①Crack the eggs.
②Add pinch of salt and pepper.
③Put a pan on a medium heat.
medium heat:中火
④Whisk up the eggs.
whisk: 泡立てる
⑤Put a little bit of oil and a knob of butter.
knob: こぶ、ひとかたまり
⑥Coat the bottom of the pan.
⑦Put the eggs into the pan.
⑧Bring in the egg from the sides for the first 20 seconds.
bring in: 呼ぶ、よせる
⑨Turn the heat down a little bit.
⑩Put a little bit of cheddar cheese in.
⑪Let it take over on a low heat for 40 seconds.
⑫Tilt the omelette, get the spatula underneath, and flap it.
spatula: スパチュラ、ヘラ、フライ返し
以上が作り方であるが、
料理の中で使う英語は基本的な単語が多い。
下線を引いた動詞を覚えて作り方を説明してみよう。
終わりに
最初に英語教材について述べたが
料理を使った英語教材だと
基本的な単語がたくさん使ってあるので
初心者でも勉強しやすい。
また上級者でも基本的な動詞を使った
スピーキングというのは効果的である。
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(6)料理で英語:おぞうに
(5)英語で料理:オムレツ
(4)英語で料理:タイグリーンカレー
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