(1)料理で英語 料理も上達する?一石二鳥勉強方法!

cooking

人生の楽しみの一つとして食べることがある。

マンガとかアニメを見ていてもおいしそうな食べ物

で記憶に残っているものとかもたくさんある。

「天空の城ラピュタ」に出てくる海賊の食べていた

肉汁がしたたる大きな肉、目玉焼きをのせた食パン、

いろいろある。

そんなわけで食べ物や料理を使って英語を

勉強してみたらおもしろいと思う。

例えば料理を英語で勉強してみたりするのも

一つのやり方だと思う。

最近ではYoutubeにいろんな動画があるので

「cooking for beginners」とかで検索してみたら

基本的な料理の仕方を英語で勉強できる。

1 Jamie Oliver (ジェイミー・オリバー)

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今回の記事ではイギリス人シェフのJamie Oliverの

動画を見ながら料理を英語で勉強してみよう。

かれはイギリス英語を話す。

アメリカ英語しか聞いたことがない人には少し

早口に聞こえたり、少し慣れないかもしれないが

慣れてしまえば大丈夫だ。

動画 カルボナーラを作る

動画の中ではジェイミーがカルボナーラの

おいしい作り方を初会している。

カルボナーラはどこでもありそうなレシピだが

彼は本場の作り方ということにこだわっている。

彼は「authentic recipe(本物のレシピ)と言っている。」

動画の中の作り方をまとめてみた。

【Ingredients: 材料】

Guanciale: グアンチャーレ

Cured cheek of the pork: 豚の頬肉の塩漬け *cured (塩漬けの)

Pancetta: パンチェッタ(バラ肉を塩漬け乾燥したあと熟成したもの)

Parmesan: パルメザンチーズ 

Free-range organic egg: 放し飼い有機栽培の卵

Pasta: パスタ

Black pepper: 黒こしょう

Garlicoptional.(お好みで)

【作り方】

Grab the pasta by two hands, twist it, into water.

Put a tiny amount of water.

Guanciale: Remove the skin and roughly chop this to about half centimeter chunks.

Turn it on to a medium high heat.

Give the garlic a crack, and then put it in the pan.

Crack an egg into a bowl and whisk it up.

Drag the pasta and water into the pan.

Add the egg and some more water.

Finish with pepper.

以上が【材料】と【作り方】の大きな二つの流れ

である。

作り方では特にどの動詞を使っているのか

に注目してもらいたい。

難しい単語はなく基本的な動詞ばかりである。

今回の作り方の流れは、

①grab, ②twist, ③put, ④remove, ⑤chop,

⑥turn, ⑦give, ⑧crack, ⑨drag, ⑩add, ⑪finish

の順番である。

①から⑪までの流れを英語で練習してみよう。

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